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我是這個專業(yè)的大一新生，正在考慮是否需要轉到專業(yè)。畢竟這個專業(yè)比較冷門，和專升本-1對接。我覺得可以了解一下就業(yè)前景的未來發(fā)展，結合社會的需求，相應的就業(yè)前景，市場的需求，來考慮要不要專業(yè)?？傊扰?，先努力。畢竟所有專升本考試都是需要努力的。不難。
食品質量與安全屬于食品科學與工程專業(yè)類別。食品質量與安全專業(yè)是通過對食品生產(chǎn)和加工的管理和控制，確保食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生質量，促進人類健康。食品營養(yǎng)與安全的保障主要依賴于對食品生產(chǎn)進行全面系統(tǒng)的質量管理，使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理擴展到包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理和食品質量控制在內的諸多領域，并在生命科學和食品科學的各個領域發(fā)揮著越來越重要的作用。
4、綠色食品生產(chǎn)與檢驗 專業(yè) 專升本考試科目如果不考慮換專業(yè)，專升本考試科目為:政治、英語、生態(tài)學基礎。如果考慮升一級，考試科目以你選擇專業(yè)為準。擴展信息綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)是農林牧漁類專業(yè)中的一類。培養(yǎng)目標:培養(yǎng)熟悉食品生產(chǎn)、加工管理、質量控制和食品安全檢驗基本技能，能夠從事與營養(yǎng)和食品安全相關的技術、管理、策劃、食品生產(chǎn)、食品設計創(chuàng)新等相關工作的高級技術人才。
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